Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 4. Kayseri Gastronomi Günleri, gastronomi yazarları ve sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde gerçekleşen etkinlik, kentin binlerce yıllık mutfak kültürünü turizm ve tarihle harmanlayarak katılımcılara sundu.
Belediyenin Kültür Yolu Gezileri kapsamında konuklar; Selçuklu Uygarlığı ve Gevher Nesibe Tıp Tarihi Müzesi’nden başlayarak Saat Kulesi, tarihi Kayseri Kalesi ve Cami Kebir Ulu Cami’yi ziyaret etti. Gezi rotasında yer alan Mutfak Sanatları Merkezi ile tarihi kale içindeki Mülhem Restoran, şehrin gastronomi yatırımlarının merkezini oluşturdu.
Programın doğa turizmi ayağında ise Cumhurbaşkanlığı kararıyla “Kesin Korunacak Hassas Alan” ilan edilen Hürmetçi Sazlığı gezildi. Sektör temsilcileri, burada yılkı atlarını gözlemleyerek bölgenin ekolojik zenginliğini yerinde inceledi. Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın öncülüğünde gerçekleştirilen çalışmalar, yerel reçetelerin korunarak gelecek nesillere aktarılmasını hedefliyor.
